最近，國(guó)家發(fā)布《健康中國(guó)行動(dòng)（2019—2030年）》，倡導(dǎo)文明健康的生活方式，并提出“合理膳食行動(dòng)”。

那怎樣“吃”才健康？彭博社公布了2019年全球最健康國(guó)家指數(shù)榜單，小編跟大家一起“環(huán)游”健康6國(guó)，看看這些國(guó)家的人們?nèi)粘６际窃趺?ldquo;吃”的。

第一名：西班牙

地中海飲食

健康核心：豐富魚類、蔬果、橄欖油

西班牙人的飲食方式是典型的“地中海飲食”，他們的膳食結(jié)構(gòu)以粗制谷類、新鮮蔬菜、水果、魚類和海鮮、豆類、堅(jiān)果以及橄欖油為主。

研究表明，“地中海飲食”有助于降低患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。這是由于在膳食結(jié)構(gòu)中，魚類和海鮮為肉類的主要來(lái)源，它們含有較多對(duì)大腦和心血管有益的n-3不飽和脂肪酸。

第二名：冰島

食物圈

健康核心：6類食物圈、6個(gè)飲食原則、足量飲水

冰島膳食指南用一個(gè)“食物圈”表示，有6類食物：水果和蔬菜、谷薯類、乳制品、動(dòng)物性食物、堅(jiān)果、油和脂肪。

同時(shí)，還遵守以下6個(gè)飲食原則：

√ 水果或蔬菜每天至少吃5份，至少一半是蔬菜；

√ 全谷物每天至少吃2次；魚類每周吃2～3次；

√ 肉類要適量，紅肉（豬牛羊肉）每周不超過(guò)500克，少吃加工肉類；

√ 無(wú)糖低脂乳制品每天吃2份；

√ 少糖、少鹽、健康脂肪的飲食；

√ 建議至少在冬季補(bǔ)充維生素D。

第三名：日本

陀螺

健康核心：葷素搭配、多海產(chǎn)品、少油鹽

日本是全球平均壽命最長(zhǎng)的國(guó)家，這很大程度上歸因于健康、均衡的膳食。

日本膳食結(jié)構(gòu)中動(dòng)植物食物均衡，少油、少鹽、多海產(chǎn)品，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物供能比合理。

日本的膳食結(jié)構(gòu)分為4層，最上層為推薦食用量最多的食物，越靠近下層的食物推薦食用量越少。

第四名：瑞士

寶塔形

健康核心：喝水、吃菜、嚼奶酪

瑞士傳統(tǒng)的膳食模式以奶及奶制品的高消費(fèi)為特征。瑞士營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)于2011年發(fā)布了食物寶塔，分為6層，由下而上推薦攝入量逐層減少。

第五名：瑞典

交通燈模式

健康核心：少吃紅肉、綠色果蔬、多吃魚類、全谷物食物、低脂乳品

瑞典的膳食指南采用了交通燈的形式，展示不同食物的推薦級(jí)別。

綠色：多吃蔬菜、水果、漿果、魚類、貝類、堅(jiān)果、種子。盡量選擇膳食纖維含量高的蔬菜，如根莖類蔬菜、卷心菜、花椰菜、西蘭花。

黃色：主食方面，盡量選擇全谷類食物，適當(dāng)攝入低脂乳制品，烹飪時(shí)使用健康的油脂。

紅色：少吃紅色肉類、加工肉制品、鹽、糖、酒。每周不超過(guò)500克的紅色肉類及肉制品，少吃高鹽食品、甜食、含糖飲料等。

第六名：澳大利亞

圓形餐盤

健康核心：高纖維、低脂肪、低糖分

澳大利亞的膳食指南通過(guò)一個(gè)圓形餐盤展示，推薦的五種食物是谷類、奶類、肉蛋水產(chǎn)豆類等高蛋白食物、蔬菜、水果。

明確提出谷類食物應(yīng)選擇全谷物或高膳食纖維谷物，奶類應(yīng)選擇脫脂產(chǎn)品。

碳酸飲料、熏肉、漢堡包等被標(biāo)記為“應(yīng)偶爾少量食用”。

看完了有沒(méi)有學(xué)到很多？還是覺(jué)得內(nèi)容太多眼花繚亂了？

別怕，百樂(lè)康健康管理為你總結(jié)出5點(diǎn)共性：

1. 飲食中要盡量低鹽、少油、少糖、低油；

2. 要多吃蔬菜和水果，可以額外加一些堅(jiān)果和奶制品；

3. 對(duì)于肉類要適量食用，主要以白肉為主，少攝入紅肉；

4. 適量食用各種零食、碳酸飲料、快餐等，能少吃盡量少吃；

5. 少飲酒，不吸煙。