春季尿病患者要小心的飲食誤區(qū)
發(fā)表時間:2014-03-20 出處:百樂康 作者:百樂康
春季乍暖還寒,由于糖尿病患者免疫力低下,易誘發(fā)感染,糖尿病患者的高血糖環(huán)境使病毒、細菌更易于繁殖,因此春季糖尿病患者如何做好保健工作顯德尤為重要。糖尿病患者除藥物治療外,飲食控制和食療對血糖控制有著舉足輕重的作用
春季尿病患者要小心的飲食誤區(qū):
1. 主食攝入越少越好,在控制總熱量的前提下,應(yīng)放寬主食量。主食為最廉價、最直接的熱量供應(yīng)源。主食攝入過少,機體會分解蛋白質(zhì)、脂肪產(chǎn)熱,進一步造成三大營養(yǎng)素代謝紊亂,甚至產(chǎn)生酮癥酸中毒。
2. 只吃素不吃葷。動物性食物中優(yōu)質(zhì)蛋白較多,含有的營養(yǎng)素人體較易吸收。當(dāng)然多吃葷少吃素也不科學(xué)。吃葷多必然會造成蛋白質(zhì)太高,動物脂肪攝入增加。肉類食品和脂肪攝入過多正是西式飲食的通病。因此,平衡膳食最好。
3. 無糖食品可隨便吃。市場上所謂“無糖食品”實際上是“無蔗糖食品”。但仍和其它食品一樣含有碳水化合物,所以必須在一日總攝入熱量中合理安排份額,不能隨便吃。 4.
只控制主食,不控制總熱量。正確的觀念應(yīng)是控制每日攝入總熱量的平衡。肉類食品和烹調(diào)油攝入過多,會造成總熱量過高。因此,宜多吃蔬菜和粗糧,尤其是粗糧中含有豐富的植物纖維,能刺激胰島細胞、促進胰島素合成。
5. 水果蔬菜差不多,可以隨便吃。水果含糖比蔬菜高,血糖控制穩(wěn)定的病人要在兩餐之間吃。水果中含有很多微量元素,如鉻、錳等,對提高體內(nèi)胰島素的活性有一定幫助。在血糖得到控制的情況下,適當(dāng)進食各種水果對人體是大有裨益的。蔬菜中的土豆、白薯、山藥、藕、荸薺、芋頭、蠶豆主要成分是淀粉,應(yīng)算作主食,不應(yīng)算作蔬菜。 春季食補宜選用較清淡溫和且扶助正氣,補益元氣的食物,也可選用益氣健脾的中藥,如山腰、白術(shù)、太子參;保證每天蔬菜的攝入