要控糖，注意飲食十分重要。其實(shí)，吃同樣的食物，餐后是否運(yùn)動(dòng)也影響控糖效果。

近日，南京第一醫(yī)院的最新研究發(fā)現(xiàn)：2型糖尿病患者晚飯后走20分鐘，可以改善餐后血糖，而且沒(méi)有夜間低血糖風(fēng)險(xiǎn)。

餐后走20分鐘，改善血糖

該研究有29例2型糖尿病患者參與，受試者正常服用口服降糖藥，并遵循標(biāo)準(zhǔn)化的飲食，進(jìn)餐時(shí)間在每天7:00、11:30和17:00。

受試者按交叉順序進(jìn)行了兩個(gè)實(shí)驗(yàn)階段的試驗(yàn)，第一階段中受試者吃飯后，在跑步機(jī)上走20分鐘，這屬于短時(shí)間的中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。第二階段中受試者在餐后20分鐘進(jìn)行休息。

研究顯示，餐后中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)可降低餐后2小時(shí)血糖峰值、平均血糖水平和峰值血糖水平。特別是晚餐后走20分鐘后的血糖水平比不運(yùn)動(dòng)時(shí)的血糖水平低，但其影響僅限于晚餐后2小時(shí)。

除了餐后運(yùn)動(dòng)，吃飯順序也很重要

即使吃同樣的食物，進(jìn)食的不同順序?qū)ρ堑挠绊懸卜浅４螅?/p>

在近日召開(kāi)的美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)（ADA）2019年年會(huì)上，美國(guó)康奈爾大學(xué)的研究者發(fā)布報(bào)道：一餐中同樣的食物，先吃蛋白質(zhì)和蔬菜，后吃碳水化合物，能夠更好的穩(wěn)定血糖。

在該研究中，將2型糖尿病患者分成三組，都吃同樣的餐食，包括四種食物：面包，果汁，肉和蔬菜沙拉。其中，第一組先吃面包和果汁，后吃肉和蔬菜沙拉；第二組正相反，先吃肉和蔬菜沙拉，再吃面包和果汁。第三組，面包，果汁，肉和蔬菜沙拉混在一起同時(shí)吃，像吃三明治一樣。

研究發(fā)現(xiàn)：第二組（先吃肉和蔬菜沙拉，再吃面包和果汁）的餐后血糖最為平穩(wěn)。對(duì)比來(lái)看，第一組（先吃面包和果汁），餐后血糖峰值比第二組高約50％。第三組（將所有食物同時(shí)吃）比第二組的餐后血糖峰值高出40％。

限時(shí)進(jìn)食，也能控糖

想要控糖，注意吃飯時(shí)間，也很有效果。澳大利亞阿德萊德大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)：患有2型糖尿病高風(fēng)險(xiǎn)的男性每天將食物攝入時(shí)間限制在9小時(shí)，可以更好地控制血糖。

研究者評(píng)估了限時(shí)飲食對(duì)16名2型男性糖尿病患者血糖的影響。這些受試者遵循兩個(gè)時(shí)間表進(jìn)食，一個(gè)是早上8點(diǎn)到下午5點(diǎn)，一個(gè)是中午12點(diǎn)到晚上9點(diǎn)。

研究發(fā)現(xiàn)：兩個(gè)時(shí)間表都改善了受試者的血糖反應(yīng)。

美國(guó)伯明翰阿拉巴馬大學(xué)也在一項(xiàng)初步研究中發(fā)現(xiàn)了類(lèi)似結(jié)果。該研究招募了八名前驅(qū)糖尿病男性患者。

受試者每天的進(jìn)食時(shí)間控制在六小時(shí)內(nèi)，堅(jiān)持五個(gè)星期，然后將進(jìn)食時(shí)間延長(zhǎng)到12小時(shí)，所吃食物不變，也堅(jiān)持五個(gè)星期。

研究人員發(fā)現(xiàn)受試者的血糖水平并無(wú)變化，但他們的胰島素敏感性（即身體處理糖的能力）和血壓都有所改善。這項(xiàng)研究正在接受發(fā)表前的審查。