維生素D調(diào)節(jié)著人體中鈣和磷酸鹽的平衡，后兩者是人體骨骼、牙齒和肌肉的必要組成物質(zhì)。

維生素D作為一種人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分，已經(jīng)得到人們?cè)絹?lái)越多的關(guān)注。研究發(fā)現(xiàn)，維生素D可以降低患抑郁癥、乳腺癌、感冒以及胸部感染的風(fēng)險(xiǎn)。因此，要想健康長(zhǎng)壽，每日補(bǔ)充適量的維生素D是非常必要的。

 

但是鈣的黃金搭檔——維生素D缺乏已經(jīng)成為一個(gè)全球普遍存在的營(yíng)養(yǎng)和健康問(wèn)題。

維生素D有多重要？

ABCDE……幾乎每一種維生素都很重要的樣子！但是，你需要知道的是，維生素D是這個(gè)team里唯一一種不是主要來(lái)源于食物的營(yíng)養(yǎng)成分。

什么意思呢？就是說(shuō)很難從日常飲食中獲取足夠的維生素D，除了海水魚(yú)（難怪荷蘭人的平均身高世界第一，人家吃海魚(yú)都是一口悶的）、動(dòng)物肝臟、蛋黃等動(dòng)物性食品。而且它還很容易流失，比如煎魚(yú)的過(guò)程可能就會(huì)減少50%的活性維生素D。

它的作用體現(xiàn)在：

①促進(jìn)鈣磷在腸道的吸收；

②維持血清鈣磷濃度的穩(wěn)定，有利于骨骼和牙齒生長(zhǎng)發(fā)育；

③直接或間接參與免疫細(xì)胞的調(diào)節(jié)與分化，在多個(gè)水平參與對(duì)機(jī)體免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。

總的來(lái)說(shuō)，補(bǔ)鈣目的是促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和健康，而維生素D就是協(xié)助鈣達(dá)到目的的背后功臣。

為何人體必需維生素D?

你是否想知道為什么自己總是容易患感冒、咳嗽以及呼吸道疾病，甚至是肺炎？

體內(nèi)維生素D水平下降則是抵抗力降低的主要原因之一。維生素D可以激活巨噬細(xì)胞，而巨噬細(xì)胞正是細(xì)菌、病毒以及真菌的獵殺者。維生素D還存在于其它免疫細(xì)胞中，可以抵抗感染，控制人體的過(guò)敏反應(yīng)和炎癥。

1 普通感冒和流感

研究表明，維生素D可以將患呼吸道感染（如普通感冒、流感、或肺炎）的風(fēng)險(xiǎn)降低35%。

2 哮喘發(fā)作

維生素D可以幫助抑制炎癥，并增強(qiáng)身體對(duì)哮喘吸入劑（皮質(zhì)類固醇）的反應(yīng)，同時(shí)減少哮喘患者口服類固醇片劑的需要。

3 乳腺癌

研究發(fā)現(xiàn)，攝入充足的維生素D可以幫助女性遠(yuǎn)離乳腺癌。《腫瘤學(xué)》中的一篇研究表明，維生素D可以阻止癌細(xì)胞的復(fù)制。

4 II型糖尿病

體內(nèi)維生素D含量高的人群比體內(nèi)維生素D含量低的人群，患II型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)下降62%，這是由于維生素D可以提高胰島素的敏感度，從而更好地控制血糖。

5 抑郁癥和情緒低落

最新一項(xiàng)研究顯示，抑郁癥或情緒低落與維生素D缺乏有關(guān)，尤其是在冬季。研究發(fā)現(xiàn)，體內(nèi)缺乏維生素D的人群比正常人群引發(fā)抑郁癥和情緒低落的風(fēng)險(xiǎn)高出二倍。

6 兒童學(xué)習(xí)困難

一月和三月受孕出生的兒童比夏季受孕出生的兒童更容易患有自閉癥和誦讀困難。這是格拉斯哥大學(xué)的科學(xué)家在對(duì)80萬(wàn)蘇格蘭兒童進(jìn)行分析后得出的結(jié)論。首席科學(xué)家Jill Pell教授解釋說(shuō)，缺乏維生素D是最重要的原因。他建議女性在備孕和懷孕期間都應(yīng)補(bǔ)充維生素D。

7 延長(zhǎng)壽命

研究發(fā)現(xiàn)，維生素D可以幫助人們延長(zhǎng)壽命。

那么如何獲得維生素D呢？

1 每周照3次陽(yáng)光

不涂防曬霜的前提下，四肢在夏天陽(yáng)光中暴露幾分鐘，即可攝入足量的維生素D。不過(guò)提醒您三伏天還是悠著點(diǎn)，當(dāng)心中暑，盡量選擇溫和的補(bǔ)充方式。

2 多吃富含維生素D的食物

魚(yú)類、蘑菇、牛奶、豆制品及蔬果類。

3 處方營(yíng)養(yǎng)素

維生素D以海產(chǎn)品及動(dòng)物肝臟含量最為豐富，但是，一般情況下，單靠從食物中獲得的維生素D是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。因此，適量口服補(bǔ)充維生素D是十分必要的！