三高人群雖然有很多的飲食禁忌，但是也是要保證人體所需營(yíng)養(yǎng)均衡的，有人認(rèn)為三高不可以吃肉，這就會(huì)使人體缺乏蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，從而影響人體健康。

其實(shí)三高人群是可以適當(dāng)吃肉的，但是一定要保持科學(xué)的原則，在三高人群的飲食禁忌中，只要做到這四不吃，三高就會(huì)悄悄穩(wěn)定下來，有人們健康的生活是有利的。

高脂類

三高人群不吃脂肪類食物?；加腥叩娜巳涸谂胝{(diào)時(shí)要注意不要使用動(dòng)物油，要選用植物油進(jìn)行烹調(diào)。

在選擇肉類時(shí)要減少肥肉、甜食等脂肪含量高的食物，可以多吃一些海魚，因?yàn)楹ｔ~中含有不飽和脂肪酸，這些物質(zhì)能夠?qū)⒛懝檀佳趸M(jìn)而降低血漿膽固醇。還能夠促進(jìn)血液循環(huán)，防止血栓形成，避免引起三高并發(fā)癥等。

高熱量類

攝入富含碳水化合物的食物將導(dǎo)致人體血糖和甘油三酯水平升高、高密度脂蛋白水平降低，從而增加罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。

攝入甜點(diǎn)、甜麥粥等升糖指數(shù)較高食物，引起血糖和甘油三酯水平的變化較大。含糖量較高的食物主要包括食用糖和各種谷物蜂蜜、麥芽糖、棗等食物中的糖含量高，會(huì)使血糖升高。

腎上腺皮質(zhì)激素可以升高肝糖原，造成血糖升高，所有不能吃高糖類食物。

高鹽類

一般人群每日食鹽攝入量在6－8ｇ（差不多相當(dāng)于啤酒瓶蓋，一瓶蓋，抹平后的量），而我國(guó)居民膳食指南提倡大家每日鹽攝入量不超過６ｇ，其中，有心腦血管疾病或風(fēng)險(xiǎn)的人群每日食鹽攝入量則應(yīng)該更低。

經(jīng)研究表明，鹽的攝入與高血壓呈正比，即人體攝取鹽量越多血壓水平就越高，日均攝鹽量每增加１克，平均血壓上升２毫米汞柱。

高鹽類食物一般口味都比較重，其他的添加劑含量也比較高。

煙酒類

其實(shí)飲酒與血壓的關(guān)系是比較復(fù)雜的，雖然有研究表明非常少量飲酒可減少冠心病發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)，但是對(duì)于已經(jīng)患有高血壓的患者來說，飲酒就有可能誘發(fā)心腦血管疾病的發(fā)作。

當(dāng)每天飲酒超過40毫升或者是30克時(shí)，酒精就會(huì)導(dǎo)致血壓升高，還會(huì)減弱降壓藥的降壓作用。

高血壓患者除了要戒酒以外，還要戒煙，大量科學(xué)證據(jù)表明吸煙是心血管病和癌癥的主要危險(xiǎn)因素。被動(dòng)吸煙也就是吸二手煙也會(huì)增加心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。吸煙可導(dǎo)致血管內(nèi)皮功能損害，增加高血壓患者發(fā)生動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。

其實(shí)三高并不是單獨(dú)存在的，它們之間有很大的相互影響的關(guān)系，比如說，高血脂社會(huì)影響到高血壓，當(dāng)血管出現(xiàn)變狹窄，而血壓升高又會(huì)對(duì)，彈性減弱，硬化的血管，造成更大的負(fù)擔(dān)，體內(nèi)的血糖增多，也會(huì)導(dǎo)致血脂增高，而高血壓和糖尿病兩者被稱之為同源性疾病，三高之間的關(guān)系非常密切，所以高血壓病和糖尿病患者在降血脂上又有深刻的認(rèn)知。