鹽是我們每天都在吃的一個食物，想要保持身體健康，必然是離不開鹽的。目前在市面上鹽的種類也有很多，主要有海鹽、碘鹽以及低鈉鹽。碘鹽、海鹽、低鈉鹽有什么區(qū)別，食鹽該怎么選？首先我們需要了解這三種鹽到底是什么鹽，以便挑選鹽時心里有數(shù)。

細說三種常見的鹽

碘鹽

碘鹽其實就是精加工的海鹽，因為我國的大部分地區(qū)都是缺碘的地區(qū)。身體內(nèi)一旦缺碘的話，很多疾病就接踵而至，國家就建議在食用的鹽內(nèi)加入少量的含碘鹽。含碘的鹽可以有效的給缺碘地區(qū)的人群補充碘元素，能有效預防很多疾病的發(fā)生。

海鹽

以海水為原料制成的鹽都被稱之為海鹽，我們平常吃的鹽多數(shù)都是海鹽。就是經(jīng)過精加工之后變成比較細的鹽，而原先未經(jīng)過加工的海鹽顆粒是比較大的，并且所含有的微量元素也比較多。

鈉鹽

這種鹽是在碘鹽的基礎上，加入一定含量的氯化鈉。和普通的鈉鹽相比，低鈉鹽的鈉含量很低，并且富含鉀元素，對于人體平衡納鉀元素有很不錯的效果。

如何選擇適合自己的鹽

  處于高碘地區(qū)的人不宜吃碘鹽

對于大部分的人群來說，不食用加碘鹽都會導致體內(nèi)的碘元素缺乏，影響到身體的健康。但是對于那些本身就處于高碘地區(qū)的人群來說，平常很經(jīng)常吃海帶等一些高碘的食物，當?shù)氐乃涂諝庵械牡庠睾恳脖容^高的話，就不建議吃碘鹽。

患甲狀腺疾病人群慎選加碘鹽

本身患有甲狀腺疾病的人群，就是我們常說的甲亢，要謹慎的選擇加碘鹽，攝入過量的碘反而會刺激到分子的生長，加重病情的發(fā)展。具體的鹽選擇建議是要咨詢醫(yī)生的建議。

懷孕及哺乳期宜吃碘量豐富的鹽

孕婦和哺乳期的婦女對于碘的需求量會比較高，因為碘是寶寶生長發(fā)育中索不能缺少的，所以在懷孕和哺乳期內(nèi)，要選用加碘量豐富的鹽來食用。

  海鹽宜用于腌制，烹飪味道鮮美

未經(jīng)過精加工的海鹽一般顆粒會比較大，所以比較適合用來腌制或者是做難入味的食材，會讓做出來的食物味道更佳的鮮美。

低鈉鹽有助控制病情

低鈉鹽對于高血壓、心臟病以及患有心腦血管疾病的人群來說特別有好處，可以幫助控制病情的發(fā)展。

這些人群不宜食用低鈉鹽

經(jīng)常在高溫下作業(yè)、重體力勞動者以及腎功能障礙的患者，不建議食用低鈉鹽。因為低鈉鹽內(nèi)的鉀元素含量較高，會導致鉀元素無法正常的排出體外，食用之后反而會引起高血鉀的發(fā)生，很容易出現(xiàn)心律不齊的癥狀，比較嚴重的患者甚至會出現(xiàn)心力衰竭。

總結一下就是加碘鹽和低鈉鹽適合多數(shù)的人群，但是對于一些情況比較特殊的人群而言，要根據(jù)具體情況做具體的調(diào)整。鹽雖然是我們身體健康所必不可少的，但是攝入的量一定要適量，正常的成年人每天攝入6G足以。