成長(zhǎng)總會(huì)伴隨著改變。養(yǎng)成清淡口味，感受食物最本真的味道，是龔蓓苾成年后的健康轉(zhuǎn)變。在她口里，“淡”反而才是最有滋有味的。
　　減鹽飲食的養(yǎng)成
　　從小長(zhǎng)在漁村，習(xí)慣了咸魚干和腌制食品入飯的龔蓓苾從前并沒有太多健康飲食的意識(shí)，只知道吃咸了會(huì)口渴。但如今，因?yàn)閷?duì)自己和家人健康多了一分考慮，低鹽飲食成了新習(xí)慣。檸檬和辣椒是屢試不爽的“調(diào)味料”，代替鹽進(jìn)行食物調(diào)味；蒸和水煮則是最常用的烹飪方式。當(dāng)不斷嘗試之后，她發(fā)現(xiàn)其實(shí)減鹽并沒有想象那么難，少鹽入菜、品嘗食物的原滋味也可以是家庭餐桌的樂趣。
　　而自從做了媽媽，培養(yǎng)孩子的健康飲食習(xí)慣也成了每日“工作”的一部分。除了選擇像原味堅(jiān)果、原味酸奶等天然健康的食品，以身作則也是她一直踐行的。低鹽飲食、不吃零食、不吃垃圾食品，既是她的一種自律，也是樹立榜樣，影響著孩子的飲食選擇。

　　減鹽常識(shí)大考驗(yàn)
　　都說鹽吃多了會(huì)導(dǎo)致高血壓，《中國(guó)居民膳食指南》也建議成人每日鹽攝入量不超過6克。但減鹽除了少放少吃，其實(shí)也是一個(gè)技術(shù)活。而當(dāng)面對(duì)“重口味形成就難改變”、“食物嘗起來不咸就不咸”等對(duì)鹽的錯(cuò)誤認(rèn)知時(shí)，我們更需要保持清醒頭腦，用科學(xué)知識(shí)武裝自己，讓“低鹽飲食”切切實(shí)實(shí)地成為健康生活的一部分。
　　睜大眼睛，小心隱形鹽
　　日常生活中，人們往往無法準(zhǔn)確判斷自己每天吃了多少鹽。如今，生活節(jié)奏加快，加工食品越來越多地出現(xiàn)在我們的飲食中。但值得注意的是，加工食品中往往含有的大量鹽分，吃進(jìn)肚里就會(huì)變成身體負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致血壓升高。所以，購(gòu)買食品時(shí)，鹽量需要你的特別關(guān)注。而在面對(duì)琳瑯滿目的食品時(shí)，如何快準(zhǔn)狠地選擇更健康，就需要點(diǎn)小技巧了。
　　預(yù)包裝食品需要在其包裝上明確標(biāo)注“營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽”，向消費(fèi)者提供食品營(yíng)養(yǎng)成分信息和特性的說明。其中鈉作為四種核心營(yíng)養(yǎng)素之一，以每100克或每份食品中的毫克量標(biāo)注在營(yíng)養(yǎng)成分表中。1克鹽中約含400毫克鈉，用營(yíng)養(yǎng)成分表中的鈉含量做一個(gè)簡(jiǎn)單的“除以0.4”的數(shù)學(xué)換算，就可以得出每份食品的鹽含量。同種食品，含鹽量也是大有不同。所以，購(gòu)買食品前，一定要仔細(xì)閱讀標(biāo)簽，挑選更健康的那一種哦！

　　讓健康選擇成為終生習(xí)慣
　　健康是一種態(tài)度，也是一種選擇。2018年已走入尾聲，而在即將跨入新一年之時(shí)，我們希望所有關(guān)于健康的美好祝愿和努力能為大家?guī)聿灰粯拥母淖?。今年七月，我們攜手《時(shí)尚健康》發(fā)起了“鹽不過6”減鹽活動(dòng)。得益于知名明星和營(yíng)養(yǎng)師的支持，我們得以傳達(dá)這一重要信息：讓味蕾轉(zhuǎn)向更清淡、更健康的食物并非不可能。而在即將到來的2019年，讓我們和所有的你們繼續(xù)一起，選擇健康，“鹽不過6”！