秋葵降三高？是謠言？還是真相？
近日，無論是微博還是微信朋友圈，都能見到秋葵的身影。有人說秋葵降三高!有人說秋葵保肝強腎、預防癌癥......真的有這么神奇嗎？
秋葵是什么?
秋葵又名黃秋葵、羊角豆、毛茄等，原產于非洲，20世紀初由印度引入我國。成熟的秋葵果實通身呈綠色，外形酷似尖椒，長約10厘米-25厘米，口味清淡。對于網民的追捧，專家則表示，秋葵并不適合所有人群食用，更不能包治百病。
秋葵的營養(yǎng)價值
研究表明秋葵富含的黏性液質及阿拉伯聚糖，半乳聚糖，鼠李聚糖，蛋白質等，如果常吃能夠幫助消化，增強體質，保護肝臟。而它所富含的鐵，鈣，糖等元素又能預防貧血。除此之外它還能防癌抗癌，美容養(yǎng)顏。并不具有明顯的降三高功效!
吃秋葵的禁忌
秋葵性寒，對便秘和咽喉腫痛有一定的療效，但也因為性寒，部分人群不適宜食用秋葵。
吃秋葵的禁忌
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第一：脾胃虛寒的人
因為秋葵屬于寒涼性的食物，所以脾胃虛寒，消化功能不強的人最好不要吃。
第二：腎功能不全者
因為秋葵中含有草酸鈣，容易形成腎結石，所以，腎功能不全者盡量別吃。
第三：容易腹瀉的人
秋葵性寒，容易腹瀉的人吃了情況會更糟糕。
秋葵不能這樣吃
秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。然而有些吃法可能達不到預期效果，有的甚至可能損傷腸胃。
泡水喝：市面上流傳著用秋葵泡水喝可以降血脂、降血糖，但其實這種做法并沒什么療效，更多的是心理安慰。
生吃：秋葵不適宜直接生吃，因為表面上的小絨毛可能會損傷胃腸道，即便是涼拌也最好用開水先焯一遍。
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