元宵佳節(jié)糖友們需掌握的飲食技巧
春節(jié)的氣息仍在，即將要迎來熱鬧的元宵節(jié)。吃元宵、湯圓已經(jīng)成為很多地方的風俗。這對于大部分糖友來說品嘗元宵的樂趣是不是就這樣被剝奪了呢?特別是對于春節(jié)剛過血糖波動較大的患者。這即將又會成為一場硬戰(zhàn)，能不能吃、怎么吃、需注意些什么？就顯得尤為重要。
注意和其他食物搭配。元宵以糯米為主原料，本身油膩、熱量高，更何況內(nèi)陷往往會添加豆沙、水果、黑芝麻等等含糖量較高的食物，這些都很容易使血糖升高。對于血糖控制較為平穩(wěn)的糖尿病患者來說可以采取和其他食物混合吃的方法，血糖指數(shù)的高低就會不同于單獨進食元宵，而是會比單獨進食元宵時低許多。所以，糖尿病人在吃元宵的時候，需要注意搭配其他食物一起吃，具體可選擇一些含糖量低且易填飽肚子的，比如一些蔬菜。始終堅持的原則是解饞即可、切勿貪多。
不能輕信無糖湯圓。目前市面上出現(xiàn)很多無糖食品，同樣也會有“無糖湯圓”，這會讓部分糖友們誤認為可以放心不限制食用，在正餐之余還吃湯圓，攝入的熱量過大也必然會引起血糖升高，嚴重的時候甚至會出現(xiàn)酮癥酸中毒和昏迷的現(xiàn)象。所以，“無糖”二字并非糖尿病的飲食法寶。
血糖高和出現(xiàn)并發(fā)癥的糖尿病患者禁止吃元宵。部分糖友血糖值控制不理想，經(jīng)常出現(xiàn)較大幅度波動，那么此時再吃含熱量、糖量較高的湯圓無疑是雪上加霜，所以不建議吃。同時，對于已經(jīng)出現(xiàn)糖尿病并發(fā)癥，如糖尿病神經(jīng)病變、視網(wǎng)膜病變、糖尿病足、心血管疾病等等，也是禁止吃含糖量高的元宵，以防止因血糖升高而加重病情。元宵的主要成分是糯米，食用后不易消化，從而給腸胃帶來負擔，因此腸胃不好、腹瀉、便秘的患者也不宜食用。
對于血糖控制相對穩(wěn)定的糖友們來說，享受元宵樂趣的同時需要注意一下幾個方面：
1、控制每日總熱量攝入、勿忘食品交換份、吃元宵時一定要減少其他相應食物的攝入量。
2、吃元宵前后需要監(jiān)測血糖值，如果控制不理想要禁止食用，同時需要密切關注之后幾天的血糖情況。
3、吃完元宵后，要進行適當?shù)倪\動
只要選擇正確的時間（血糖控制良好時）、使用正確的方法（不貪多、不貪快、科學烹調(diào)）、攝入正確的元宵（選擇合適吃的元宵內(nèi)陷）。這樣、糖友也可享受與常人無異的生活樂趣。
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