糖尿病患者中秋如何吃月餅?
發(fā)表時(shí)間:2014-09-05 出處: 作者:
中秋節(jié)即將到來,一家老小團(tuán)聚少不了吃月餅,而每年中秋過節(jié)之后,都會(huì)有很多糖友的血糖有所回升,其原因大都是:傳統(tǒng)佳節(jié),管不住嘴。月餅是中秋節(jié)必備的傳統(tǒng)美食,很多糖尿病患者犯愁,糖尿病患者能吃月餅嗎?市場(chǎng)上也有很多品牌的無糖月餅供糖友選擇。但無糖月餅真的安全嗎?事實(shí)上,無糖月餅也不能隨便吃。因?yàn)?,無糖月餅未含甜味的蔗糖,但卻含有淀粉等物質(zhì)。但是只要糖尿病患者適當(dāng)把握好“分寸”,控制食用量,同樣可以安全享受中秋吃月餅的快樂。除此之外,糖友們還需要注意什么呢?
1、首先選擇月餅要恰當(dāng)。市場(chǎng)上月餅種類繁多,糖尿病患者在選購(gòu)的時(shí)候一定要看清楚配料,含糖量和含脂肪量高的不要選擇。
2、其次要適量。糖尿病患者應(yīng)以控制疾病為重,盡量少吃月餅,適量嘗嘗味道,感受一下節(jié)日氣氛即可。在吃月餅的同時(shí),必須減少米飯及油脂的攝入,吃多少月餅就要少吃多少米飯。每100g月餅的能量是300~600千卡,其中尤以松軟酥甜的廣式月餅?zāi)芰孔罡撸┦皆嘛災(zāi)芰孔畹?。一個(gè)中等大小的月餅熱量超過兩碗米飯,脂肪量可能相當(dāng)于6杯全脂牛奶!無論何種口味的月餅,幾乎都是高熱量、高脂肪、高糖食品,糖尿病患者不宜多吃,更不能當(dāng)成正餐,否則會(huì)導(dǎo)致血糖失控。
3、無糖月餅也不能多吃。雖然廠家都在宣傳各種各樣的無糖食品,當(dāng)醫(yī)學(xué)專家并認(rèn)同這種觀點(diǎn)。無糖月餅不可以隨便多吃,因?yàn)楸M管這類月餅里沒有加入蔗糖,但月餅內(nèi)的油脂含量仍然很高,油脂含有比碳水化合物類高出很多的熱能,而控制糖尿病的要點(diǎn)之一就是控制熱量,且月餅本身就是淀粉做的,其中的碳水化合物類可以轉(zhuǎn)化為葡萄糖而導(dǎo)致血糖升高。所以對(duì)于糖尿病患者來說,無糖月餅也是不能敞開吃的,多吃一樣會(huì)導(dǎo)致血糖升高。
4、另外要注意平衡飲食。要注重主食副食的合理搭配原則。有些糖尿病病人認(rèn)為菜吃多了,少吃些飯就可以了,甚至吃很多菜,不吃主食。實(shí)際上并非如此,肉和炒菜所含的油脂經(jīng)吸收后同樣會(huì)轉(zhuǎn)變成糖,而且脂肪堆積會(huì)導(dǎo)致胰島素抵抗,從而加重病情;同時(shí)進(jìn)主食過少,也會(huì)導(dǎo)致饑餓性酮癥。
5、如果實(shí)在是不小心,貪吃多了月餅。也可以采取一些補(bǔ)救措施,如在吃完月餅或者是家宴之后出門適當(dāng)活動(dòng),幫助消耗過多的熱量,并監(jiān)測(cè)餐后血糖波動(dòng)情況。
最后提醒糖尿病患者,節(jié)日期間不要忘記經(jīng)常監(jiān)測(cè)血糖,在??漆t(yī)生的指導(dǎo)下及時(shí)調(diào)整飲食及用藥,過一個(gè)健康愉快的中秋!