糖友“加餐”，大有學(xué)問
發(fā)表時(shí)間：2014-06-25 出處： 作者：
國(guó)人的飲食習(xí)慣通常是一日三餐。但對(duì)糖尿病人來說，這種餐次安排卻未必合適，尤其是對(duì)那些血糖波動(dòng)大、易出現(xiàn)低血糖、血糖控制較差的糖尿病患者，而“加餐”則不失為一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
需要說明的是，“加餐”并不是要增加病人全天的總熱量，而是在維持原來熱量的基礎(chǔ)上增加餐次，換句話說，就是“少吃多餐”。舉個(gè)例子，患者可從正餐中分出一小部分（大約25~50克）作為兩餐之間或臨睡前的加餐，但全天的進(jìn)食量保持不變。
一、“糖友”加餐好處多
1、減少正餐攝入量，可以減輕胰島b細(xì)胞的負(fù)擔(dān)，避免餐后血糖大幅度升高，減少降糖藥物的用量。
2、在兩餐之間及睡前加餐，可以有效防止低血糖的發(fā)生，尤其是對(duì)預(yù)防午餐前和夜間低血糖特別有效。
3、“少食多餐”可以減少血糖波動(dòng)，有利于血糖的平穩(wěn)控制。
4、加餐不僅有助于控制血糖，而且可以減輕因飲食控制所造成的饑餓感，提高病人的生活質(zhì)量。
二、“糖友”加餐有講究
首先，加餐的時(shí)間最好能夠相對(duì)固定，一般選擇在低血糖發(fā)生之前加餐，如上午10點(diǎn)左右，下午3~4點(diǎn)間，晚上10點(diǎn)左右，這對(duì)預(yù)防低血糖是非常有幫助的。當(dāng)然，如果有時(shí)體力勞動(dòng)增加時(shí)，也可提早加餐。至于一天需要加餐幾次，可根據(jù)病情需要靈活決定。夜間低血糖是糖尿病人需要嚴(yán)加提防的一種嚴(yán)重情況，預(yù)防的辦法就是睡前加餐，而睡前是否需要加餐主要取決于臨睡前的血糖值，如血糖小于6.0毫摩爾/升，則提示夜間發(fā)生低血糖的風(fēng)險(xiǎn)較大，需要在睡前加餐。
其次，加餐的食物也有一定的選擇，不可隨意吃些零食或小吃。上午和下午的加餐可以隨便一些，餅干、面包或豆腐干等都可以，晚上的加餐則應(yīng)品種豐富一些，除少量主食外，最好最配備一些蛋白質(zhì)的食物（如雞蛋，瘦肉，魚蝦等），因?yàn)檫@些蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成葡萄糖的速度較其他食物緩慢而持久，這樣就能避免在后半夜發(fā)生低血糖。
當(dāng)然對(duì)每個(gè)具體患者而言，這也不是絕對(duì)的，原則是既要避免餐后高血糖，又要避免下餐前低血糖。
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