端午節(jié)來(lái)臨,糖友們吃粽有講究
發(fā)表時(shí)間:2014-05-30 出處: 作者:
端午節(jié)即將到來(lái),粽香四溢,到處充滿節(jié)日的氣息。那么,對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),各種各樣的粽子究竟能不能吃呢?吃了又該注意些什么呢?
粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,吃時(shí)通常還要加糖拌和,如果不加節(jié)制,就會(huì)損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出現(xiàn)昏迷、中毒。所以,糖尿病人吃粽子要多加限制,避免引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。如果吃了粽子還要相應(yīng)的減少主食的量。同時(shí)可選擇吃一些白粽子。
南方人特別愛(ài)吃肉粽子、豬油粽子等,這些粽子口味雖好,但是所含的脂肪較多,高血壓、高血脂、冠心病患者吃多了,會(huì)增加血液粘稠度,影響血液的循環(huán)。糖尿病人吃粽子最好選擇口味清淡一些的,千萬(wàn)不要餐餐吃粽子,在吃粽子后可以吃點(diǎn)水果,這樣有利于增加纖維質(zhì)的攝取,達(dá)到營(yíng)養(yǎng)的均衡。糖尿病患者盡量不要單獨(dú)吃粽子,可以搭配一些瘦肉和蔬菜,這樣可以防止血糖快速升高。