糖尿病人實(shí)用的點(diǎn)餐技巧
發(fā)表時(shí)間:2014-03-21 出處: 作者:
不想聚餐卻又無(wú)法推拒?糖尿病患者由于治療的需要,每天都要控制自己的飲食,而外出聚餐卻常常打亂糖友們的治療方案。所以,如果總是“飯局”不斷,建議糖尿病患者還是多學(xué)點(diǎn)“點(diǎn)餐技巧”,讓自己的血糖少遭殃。
吃飯順序
常見的“涼菜-熱菜-湯-主食”上菜順序并不適合糖尿病患者。一般來(lái)說(shuō),胰島素會(huì)在餐前注射,某些降糖藥也要求和第一口飯一起吃。平時(shí)在家里,用完藥就可以馬上吃飯,以保持血糖穩(wěn)定。但外出下館子,用餐時(shí)間拉長(zhǎng),且先上桌的都是以蔬菜和肉類為主的涼、熱菜,碳水化合物供應(yīng)跟不上,可能會(huì)導(dǎo)致低血糖。所以,糖尿病患者在外就餐時(shí),應(yīng)該主動(dòng)要求先給自己上一份主食,配著菜一起吃
點(diǎn)餐內(nèi)容
糖尿病患者要控制主食以及含淀粉類(土豆、薯類)食物,若吃薯類應(yīng)減少主食量。除了三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以外,糖尿病朋友應(yīng)該注意多吃蔬菜,尤其是綠葉菜的莖葉,蔬菜數(shù)量可以占到全餐量的一半;餐后可以適當(dāng)進(jìn)食水果。
糖尿病人吃什么水果好 糖尿病的癥狀糖尿病的早期癥狀 糖尿病人吃什么好?
研究證明,蕎麥、苦瓜、卷心菜等是糖尿病患者最佳保健食品,應(yīng)多走上糖尿病患者的餐桌。此外,菠菜、芹菜、油菜、韭菜、白菜、黃瓜、冬瓜、茄子、番茄、絲瓜、菜花、筍、豆芽等都是含糖、含熱量較低的蔬菜,有利于減輕饑餓感和降低餐后血糖,糖尿病患者可以適當(dāng)多點(diǎn)。