俗話說(shuō)“入秋三分虛”。經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天的透支，營(yíng)養(yǎng)大量流失，身體變得虧虛，干燥多變的氣候也給人體帶來(lái)不適，科學(xué)進(jìn)補(bǔ)，才能安全度過(guò)“多事之秋”。

小編給大家推薦6款性質(zhì)平和不上火的秋補(bǔ)好藥材，可以為冬天打好基礎(chǔ)，并調(diào)整臟腑功能，起到祛病延年的功效。

西洋參 ：減輕秋乏和上火

西洋參性涼味稍苦，能滋陰、益氣、生津，秋季天氣干燥，陰虛火旺、少氣乏力者可適當(dāng)服用。

推薦：西洋參棗仁茶

原料：西洋參3~5克，棗仁10~20克

做法：取西洋參、棗仁，用開(kāi)水沖泡即可。

功效：此茶有滋補(bǔ)陰液、安神定志的效果。

山藥 ：食欲不好就吃它

入秋后，人們難免會(huì)出現(xiàn)少氣懶言、食欲差、消化不良等不適?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載：“山藥味甘溫，補(bǔ)虛羸，除寒熱邪氣；補(bǔ)中，益氣力”，它有良好的益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)肺脾腎功效，可單用也可搭配其他食材，秋補(bǔ)以煮粥為佳。

推薦：山藥紅棗粥

原料：鮮山藥60克，大棗30克，粳米50克

做法：山藥切成顆粒，加大棗、粳米，煮稀粥服食。

功效：此粥可補(bǔ)益脾胃，適用于脾胃虛弱、飲食減少、消化不良者。

若腹脹、食欲差等脾虛癥狀明顯，也可用適量干山藥炒熟，和等量的生山藥一同研成細(xì)末，每次用米湯調(diào)服30克，早晚各一次。

黨參 ：氣虛易感冒別錯(cuò)過(guò)

黨參具有健脾益肺、養(yǎng)血生津等作用，氣虛的人可以在秋季吃一些黨參來(lái)補(bǔ)氣，有助提高免疫力、預(yù)防感冒。

推薦：黨參白術(shù)豬肘湯

原料：白術(shù)10克，黨參30克，豬肘一個(gè)

做法：分別用水洗凈，豬肘干凈。生姜洗凈，去皮、切片。用適量水，猛火煲至水滾，放入以上準(zhǔn)備好的白術(shù)、黨參、豬肘、生姜，改用慢火繼續(xù)煲約3小時(shí)，加入少許細(xì)鹽調(diào)味后即可飲用。

功效：每周1~2次，能提高免疫力。需要注意的是，感冒發(fā)燒的人不宜飲用。

麥冬 ：治肺燥干咳很給力

深秋氣候多變，尤其是氣候干燥的北方地區(qū)，容易出現(xiàn)肺燥干咳。麥冬具有養(yǎng)陰生津、潤(rùn)肺清心等作用，可以用來(lái)養(yǎng)陰潤(rùn)肺。

推薦：麥冬茶

原料：麥冬適量

做法：泡水喝即可。

功效：此茶潤(rùn)燥止咳，但麥冬服用過(guò)量會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒，每次最好不要超過(guò)30克。兒童的消化系統(tǒng)還未發(fā)育成熟，最好不要用。

百合 ：趕走心煩和失眠

百合味微甘甜而性平，養(yǎng)陰而不膩，為滋陰潤(rùn)燥之上品，漢代《神農(nóng)本草經(jīng)》即有收載，可清心安神、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、止咳，用于肺燥咳嗽、心煩失眠。

推薦：百合蓮子粥

原料：百合、蓮子各30克、粳米100克

做法：上述材料煮粥食用即可。

功效：改善心煩失眠，也可潤(rùn)燥止咳。

三七：秋季進(jìn)補(bǔ)上品

三七強(qiáng)大的活血化瘀功效，對(duì)秋冬易發(fā)的心腦血管疾病有非常好的防治作用，此外它還能補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身健體、提高免疫力。

推薦：三七雞湯

原料：老母雞1只、熟三七粉5-15克

做法：燉老母雞湯時(shí)，放入5-15克的熟三七粉，把老母雞燉的爛透而成，湯味鮮美醇正。

功效：滋補(bǔ)、益氣、安神、去燥。