血脂是血液中膽固醇、三酰甘油和類脂的總稱。在多數(shù)醫(yī)院所提供的化驗(yàn)單中，血脂檢驗(yàn)項(xiàng)目主要包括膽固醇和三酰甘油兩組參數(shù)。

其中總膽固醇(TC)又被分為高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)等。如果TC、LDL-C、三酰甘油過高或HDL-C過低，可對(duì)人體健康產(chǎn)生不利的影響，被稱為血脂異常。

在上述各項(xiàng)參數(shù)中，最需要重視的是LDL-C，該指標(biāo)越高，發(fā)生心腦血管疾病的危險(xiǎn)就越大。此外，三酰甘油嚴(yán)重增高(≥5.6 mmol/L)時(shí)會(huì)增加急性胰腺炎的風(fēng)險(xiǎn)，后者是一種很嚴(yán)重的疾病，故也需要及時(shí)處理。

哪些人需要檢查血脂

以下人員需要每年進(jìn)行血脂檢查：

• 已罹患冠心病、腦血管病或周圍動(dòng)脈粥樣硬化疾病的患者;
• 高血壓患者、糖尿病患者、肥胖者、吸煙者;
• 有冠心病、腦中風(fēng)或其他動(dòng)脈粥樣硬化性疾病家族史者，尤其是直系親屬中有早發(fā)病或早病死者，家族中有高脂血癥者;
• 有黃色瘤或黃疣的人;
• 45歲以上的男性和絕經(jīng)后的女性;
• 頭暈、頭痛、失眠、胸悶氣短、記憶力下降、注意力不集中、健忘、體形偏胖、四肢沉重或肢體麻木等人;
• 其他健康成年人最好每年檢驗(yàn)一次，至少每隔3～5年檢查一次血脂。

化驗(yàn)血脂前需注意哪些事項(xiàng)

無論是膽固醇還是甘油三酯，都是健康人體內(nèi)所存在的成分，對(duì)于維持正常生命活動(dòng)是必不可少的。但如果總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯過高或高密度脂蛋白膽固醇過低，可對(duì)人體健康產(chǎn)生不利影響，被稱為血脂異常。

在上述各項(xiàng)參數(shù)中，最需要重視的是低密度脂蛋白膽固醇，該指標(biāo)越高，發(fā)生心腦血管疾病的危險(xiǎn)就越大。此外，甘油三酯嚴(yán)重增高（≥5.6毫摩爾/升）時(shí)會(huì)增加急性胰腺炎的風(fēng)險(xiǎn)，后者是一種很嚴(yán)重的疾病，故也需要及時(shí)處理。

哪些食物能輔助降低血脂

大豆：含人體必需的8種氨基酸、多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇。

黃瓜：黃瓜中含有細(xì)纖維，可促進(jìn)腸道腐敗物質(zhì)排泄和降低膽固醇。另外，黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適用于心血管病患者。

蘑菇：含有一種嘌呤衍生物，有明顯降血脂作用。

大蒜：含有揮發(fā)性辣味素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。

洋蔥：含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。

生姜：含有油樹脂，可抑制人體對(duì)膽固醇的吸收。

茶葉：降低膽固醇的效果明顯。

蜜橘：加速膽固醇的轉(zhuǎn)化，降低膽固醇和血脂含量。

酸奶：降低膽固醇效果明顯。

香菇、黑木耳：能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用可使身體高密度脂蛋白增加。

冬瓜：經(jīng)常食用冬瓜，能去除身體內(nèi)多余的脂肪和水分，起到減肥作用。

胡蘿卜：富含果膠酸鈣，它能與膽汁酸結(jié)合后從大便中排出，促使身體加強(qiáng)膽汁酸合成，這樣勢必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

空心菜：科學(xué)家經(jīng)過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，空心菜能降低膽固醇、甘油三酯，并能提高微血管彈性，對(duì)高血糖、冠心病病人大有裨益。

茄子：富含蘆丁，能夠增強(qiáng)細(xì)胞黏著力，降低血中膽固醇，提高微血管彈性，有降脂、通脈作用，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、高脂血癥有效。

此外，山楂、甲魚、玉米、海藻等均有降低血膽固醇作用。