生活水平的提高，給我們帶來了豐富而便利的物質(zhì)享受，亦給我們帶來了新的煩惱。只要你站在人群當(dāng)中稍微留意一下，就會發(fā)現(xiàn)形體肥胖的人太多了。肥胖不僅使我們儀態(tài)不美，感覺尷尬，還有更多我們并未意識到的——對健康的危害。
　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，肥胖病人的機體組織對游離脂肪酸的動員和利用減少，導(dǎo)致血液中的脂肪含量升高。肥胖者進(jìn)食過多的碳水化合物，血漿甘油三酯水平增高則更明顯，肥胖者餐后血漿乳糜微粒澄清時間較長，血中膽固醇水平亦會升高。血液中甘油三酯和膽固醇升高的水平與肥胖程度成正比。膽固醇包括俗稱壞膽固醇的——LDL（低比重脂蛋白），它沉淀附著于血管壁，引起動脈硬化；還有所謂好膽固醇則是HDL（高比重脂蛋白），具有洗滌動脈的功能。肥胖的人不單只有總膽固醇值較高，且擁有的LDL較多，而HDL較體重正常者少，因而對人體健康的危害就更大。
　　我們怎樣判定自己是否肥胖呢？對于18歲以上的成年人可以用體質(zhì)指數(shù)來衡量。體質(zhì)指數(shù)＝體重（千克）/〔身高（米）〕。一般而言，男性體質(zhì)指數(shù)>25千克/平方米，女性體質(zhì)指數(shù)>24千克/平方米即為肥胖。而在肥胖者當(dāng)中，猶以中心型肥胖危害最大。有句俗語：“腰帶越長，壽命越短”。統(tǒng)計資料表明：腰圍/臀圍比值增高者（男性>1.0，女性>0.8）常伴有血脂水平的增高，是潛在的冠心病的危險因素。
　　眾所周知，高脂血癥與動脈硬化有著密切的聯(lián)系，而動脈粥樣硬化會導(dǎo)致高血壓、冠心病、腦出血、腦栓塞，是威脅人群最重要的死亡原因之一。為了健康；為了提高生活質(zhì)量，無論我們是否肥胖都應(yīng)該了解肥胖與高血脂之間的關(guān)系，積極控制體重，預(yù)防及治療高脂血癥。