糖尿病大多數(shù)人控制血糖的方法“飲食控制＋運(yùn)動＋藥物”。但是，飲食控制對于糖友來說是一道“檻”，跨過去之后，控糖效果事半功倍，跨不過去的，整天提心吊膽。

畢竟飲食是我們攝入糖分的主要渠道，該如何通過飲食這道“檻”，是一門很大的學(xué)問。

在門診或臨床上不少糖友咨詢，晚餐吃得特別少了，而且還去運(yùn)動，夜間有低血糖的現(xiàn)象，到了第二天的空腹血糖就高了，一般醫(yī)生都會建議在睡前加餐，糖友們就非常疑惑了，為什么血糖已經(jīng)高了醫(yī)生還讓我們加餐？

其實(shí)像這樣糖友晚餐吃得并不多，但是第二天空腹血糖會偏高，很有可能是蘇木杰現(xiàn)象，主要原因是半夜低血糖引起的應(yīng)激性高血糖。

因此，如果是空腹血糖偏高，夜間又會出現(xiàn)低血糖的糖友們，醫(yī)生一般都會建議他們睡前加餐。既可避免夜間低血糖的風(fēng)險(xiǎn)，又能減輕兩餐間隔時間長產(chǎn)生的饑餓感，對穩(wěn)定血糖非常有利。

解釋到這里，糖友們就應(yīng)該明白了。那肯定會有糖友想問：這個餐應(yīng)該怎么加？什么時候加？是不是所有糖友都建議加餐？接下來就聊一下吧！

加餐的原則

吃多了，血糖肯定升高，所以即便是加餐，也要做到“加餐不加量”。意思就是：加餐是從上一頓正餐中勻出來的，而不是另加的。

哪些糖友建議加餐？

空腹血糖偏高、夜間經(jīng)常性低血糖的糖友、注射胰島素的糖友以及遇到特殊情況，如體力活動增加、高強(qiáng)度運(yùn)動、遠(yuǎn)距離乘車、參加使人過度興奮過度悲傷的活動、加班的糖友。

這餐應(yīng)該加在什么時候？

白天：糖友可以在餐后2－3小時、兩餐之間加餐。

睡前：不是所有人都需要加的。如果睡前血糖＜7.0mmol／L，建議加餐。使用胰島素的糖友，如果餐后2小時血糖小于8.0mmol／L，建議加餐。

加餐應(yīng)該吃什么？

上午、下午加餐，100克水果，即1個蘋果、2片西瓜等。200克蔬菜，應(yīng)選擇低糖、富含水分的蔬菜，如1根黃瓜、1～2個番茄等。

注意：水果、蔬菜比較寒涼，不適合作為晚間的加餐，白天吃最宜。

晚間加餐：２５克主食，即１個小花卷或小饅頭、１片面包、３塊餅干等。

１杯牛奶：無糖牛奶或酸奶是高蛋白食物，可延緩葡萄糖的吸收，對防治夜間低血糖有利。

加餐時，需要減少正餐的進(jìn)食量，吃得少了，餐后血糖也就相對降低了。但兩餐之間有加餐，可以防止血糖降得太低，避免低血糖。

所以加餐對糖友來說，降糖、控糖一舉兩得。但并非所有糖友都必須加餐的，如果您目前飲食習(xí)慣，能維持穩(wěn)定的血糖，就不要特意調(diào)整。

很多專家在為糖友們調(diào)理血糖時，對飲食如此的注重，首要目的就是：因?yàn)樘悄虿∪俗陨硪葝u素分泌不足，使得攝入的糖分無法被分解，堆積在血管內(nèi)導(dǎo)致血糖增高。

其實(shí)國內(nèi)外早已經(jīng)有科學(xué)家針對糖代謝異常人群，研究通過非藥物物理方法，實(shí)現(xiàn)胰島減負(fù)，來恢復(fù)胰島的功能，改善糖代謝異常問題。