血脂是血液中膽固醇、三酰甘油和類脂的總稱。在多數(shù)醫(yī)院所提供的化驗單中，血脂檢驗項目主要包括膽固醇和三酰甘油兩組參數(shù)，其中總膽固醇(TC)又被分為高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)等。如果TC、LDL-C、三酰甘油過高或HDL-C過低，可對人體健康產(chǎn)生不利的影響，被稱為血脂異常。

　　在上述各項參數(shù)中，最需要重視的是LDL-C，該指標越高，發(fā)生心腦血管疾病的危險就越大。此外，三酰甘油嚴重增高(≥5.6 mmol/L)時會增加急性胰腺炎的風險，后者是一種很嚴重的疾病，故也需要及時處理。
　　哪些人需要檢查血脂
　　以下人員需要每年進行血脂檢查：
　　已罹患冠心病、腦血管病或周圍動脈粥樣硬化疾病的患者;
　　高血壓患者、糖尿病患者、肥胖者、吸煙者;
　　有冠心病、腦中風或其他動脈粥樣硬化性疾病家族史者，尤其是直系親屬中有早發(fā)病或早病死者，家族中有高脂血癥者;

　　有黃色瘤或黃疣的人;
　　45歲以上的男性和絕經(jīng)后的女性;
　　頭暈、頭痛、失眠、胸悶氣短、記憶力下降、注意力不集中、健忘、體形偏胖、四肢沉重或肢體麻木等人;
　　其他健康成年人最好每年檢驗一次，至少每隔3～5年檢查一次血脂。
　　化驗血脂前需注意哪些事項
　　多種因素可對血脂指標產(chǎn)生影響，故抽血檢查前，患者做適當?shù)臏蕚浞浅１匾?，以保證檢驗結(jié)果的可靠性!
　　采血前2周內(nèi)保持相對穩(wěn)定的飲食與運動習慣，采血前數(shù)日內(nèi)不宜大量飲酒;
　　采血前24h內(nèi)不宜進行劇烈運動;
　　采血前12h內(nèi)不吃任何食物(包括零食和小吃)。采血前晚可以少量飲水(一般不超過500ml)，但當日晨起不宜大量飲水(服藥時可少量飲水);

　　采血前一般無需停用日常服用的治療藥物，但應告知醫(yī)生所用藥物的種類與劑量;
　　采血前至少靜坐休息5min，采血時一般取坐位;
　　若需自行送檢血標本，應在采血后盡快送往化驗室。送標本途中避免劇烈搖動試管，避免暴露于過冷或過熱的環(huán)境中。
　　哪些食物能輔助降低血脂
　　大豆：含人體必需的8種氨基酸、多種維生素及多種微量元素，可降低血中膽固醇。
　　黃瓜：黃瓜中含有細纖維，可促進腸道腐敗物質(zhì)排泄和降低膽固醇。另外，黃瓜中含有的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，尤其適用于心血管病患者。
　　蘑菇：含有一種嘌呤衍生物，有明顯降血脂作用。
　　大蒜：含有揮發(fā)性辣味素，可消除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。

　　洋蔥：含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。
　　生姜：含有油樹脂，可抑制人體對膽固醇的吸收。
　　茶葉：降低膽固醇的效果明顯。
　　蜜橘：加速膽固醇的轉(zhuǎn)化，降低膽固醇和血脂含量。
　　酸奶：降低膽固醇效果明顯。
　　香菇、黑木耳：能明顯降低血清膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用可使身體高密度脂蛋白增加。
　　冬瓜：經(jīng)常食用冬瓜，能去除身體內(nèi)多余的脂肪和水分，起到減肥作用。
　　胡蘿卜：富含果膠酸鈣，它能與膽汁酸結(jié)合后從大便中排出，促使身體加強膽汁酸合成，這樣勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。

　　空心菜：科學家經(jīng)過動物實驗證明，空心菜能降低膽固醇、甘油三酯，并能提高微血管彈性，對高血糖、冠心病病人大有裨益。
　　茄子：富含蘆丁，能夠增強細胞黏著力，降低血中膽固醇，提高微血管彈性，有降脂、通脈作用，對動脈硬化、高血壓、冠心病、高脂血癥有效。
　　此外，山楂、甲魚、玉米、海藻等均有降低血膽固醇作用。