糖尿病患者吃水果要把握好種類和時(shí)機(jī)。在種類上，應(yīng)選擇含糖量相對(duì)較低及升高血糖速度較慢的水果;在時(shí)機(jī)上，應(yīng)選在兩餐的中間作為加餐食用，不要和正餐合吃，也不要每餐都吃。

　　多吃含糖量低的水果減輕胰腺負(fù)擔(dān)
　　柚子、草莓、獼猴桃、圣女果等含糖量比較低，此類水果可以減輕糖尿病患者的胰腺負(fù)擔(dān)，幫助其吸收豐富的維生素和礦物質(zhì)。而其中的很多微量元素對(duì)于提高、改善糖尿病患者體內(nèi)胰島素的活性也是很有幫助的。

　　挑選水果要“青”和“生”
　　吃水果時(shí)最好挑偏“青”點(diǎn)的、“生”點(diǎn)的，沒熟透的，這樣的水果口感也不錯(cuò)，但含糖量大大降低，有利于血糖控制，如“青”點(diǎn)的李、橘子、蘋果、葡萄等。再以香蕉為例，生香蕉的升糖指數(shù)比熟香蕉低。所以，糖尿病患者在挑選水果時(shí)，最好不要選那些熟透的甚至有酒精發(fā)酵味道的。

　　吃水果的時(shí)間很有講究
　　水果忌餐前餐后吃，宜作為“加餐”食用。“加餐”即兩次正餐之間進(jìn)食水果，如上午10點(diǎn)左右、下午3點(diǎn)左右，也可直接作為加餐食品，既預(yù)防低血糖，又可保證血糖不發(fā)生大的波動(dòng)。水果如果跟正餐一起吃，胰島素分泌、代謝就會(huì)受到影響，從而破壞其活性。