寒冷冬季老年人需要注意些什么？
發(fā)表時(shí)間：2015-01-07 出處： 作者：
冬季氣候寒冷，人體新陳代謝緩慢，尤其是老年人，由于身體各器官功能的衰退，體溫調(diào)節(jié)和耐寒能力下降，各種慢性疾病容易復(fù)發(fā)，所以冬季老年人加強(qiáng)對(duì)身體器官的防護(hù)顯得特別重要。
護(hù)鼻：鼻是呼吸系統(tǒng)的門(mén)戶。老人鼻黏膜的血運(yùn)減少，鼻對(duì)病菌的黏附和對(duì)冷空氣的加溫作用便會(huì)減弱，以致于帶有病菌的空氣直接進(jìn)入肺內(nèi)，從而增加呼吸道感染，誘發(fā)哮喘，慢性支氣管炎、肺心病等心肺疾病。鼻的防護(hù)包括鼻按摩，堅(jiān)持用涼的鹽開(kāi)水洗鼻，并且不去人多而且密閉的公共場(chǎng)所，以減少病菌對(duì)鼻的侵襲，外出時(shí)盡量戴上口罩，以減少冷空氣對(duì)鼻的刺激。
護(hù)腦：據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，約70%的中風(fēng)患者在冬季發(fā)病。冬季護(hù)腦的關(guān)鍵是要做好預(yù)防，防中風(fēng)首先要做好高血壓、冠心病、糖尿病等原發(fā)病的治療；其次是注意及時(shí)發(fā)現(xiàn)先兆癥狀，如突發(fā)眩暈，劇烈頭痛，視物不清，失語(yǔ)，肢體麻木等，遇此癥狀應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院就診。
護(hù)心：冬季氣溫降低會(huì)導(dǎo)致心臟發(fā)病率增高。冬季護(hù)心要加強(qiáng)體育鍛煉，重視防寒保暖，對(duì)于原來(lái)就有心臟病的老人，不提倡冬季到戶外鍛煉。
護(hù)胃：由于寒冷刺激可增加血液中組織胺的含量，加速胃酸的分泌，所以胃病在冬季容易復(fù)發(fā)。冬季護(hù)胃要注意胃部保暖，飲食要溫軟、淡素，易于消化，并做到少食多餐，忌食生冷，戒除煙酒。
護(hù)膚：老年人皮脂腺機(jī)能減退，遇寒冷干燥氣候極易產(chǎn)生皮膚瘙癢。防護(hù)措施包括：洗澡次數(shù)適當(dāng)，少用肥皂，使用電熱毯取暖時(shí)，溫度不宜過(guò)高，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)；適當(dāng)參加體育鍛煉，改善全身血液循環(huán)，促進(jìn)汗腺和皮脂腺的分泌。
護(hù)鼻：鼻是呼吸系統(tǒng)的門(mén)戶。老人鼻黏膜的血運(yùn)減少，鼻對(duì)病菌的黏附和對(duì)冷空氣的加溫作用便會(huì)減弱，以致于帶有病菌的空氣直接進(jìn)入肺內(nèi)，從而增加呼吸道感染，誘發(fā)哮喘，慢性支氣管炎、肺心病等心肺疾病。鼻的防護(hù)包括鼻按摩，堅(jiān)持用涼的鹽開(kāi)水洗鼻，并且不去人多而且密閉的公共場(chǎng)所，以減少病菌對(duì)鼻的侵襲，外出時(shí)盡量戴上口罩，以減少冷空氣對(duì)鼻的刺激。
護(hù)腦：據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，約70%的中風(fēng)患者在冬季發(fā)病。冬季護(hù)腦的關(guān)鍵是要做好預(yù)防，防中風(fēng)首先要做好高血壓、冠心病、糖尿病等原發(fā)病的治療；其次是注意及時(shí)發(fā)現(xiàn)先兆癥狀，如突發(fā)眩暈，劇烈頭痛，視物不清，失語(yǔ)，肢體麻木等，遇此癥狀應(yīng)及時(shí)送醫(yī)院就診。
護(hù)心：冬季氣溫降低會(huì)導(dǎo)致心臟發(fā)病率增高。冬季護(hù)心要加強(qiáng)體育鍛煉，重視防寒保暖，對(duì)于原來(lái)就有心臟病的老人，不提倡冬季到戶外鍛煉。
護(hù)胃：由于寒冷刺激可增加血液中組織胺的含量，加速胃酸的分泌，所以胃病在冬季容易復(fù)發(fā)。冬季護(hù)胃要注意胃部保暖，飲食要溫軟、淡素，易于消化，并做到少食多餐，忌食生冷，戒除煙酒。
護(hù)膚：老年人皮脂腺機(jī)能減退，遇寒冷干燥氣候極易產(chǎn)生皮膚瘙癢。防護(hù)措施包括：洗澡次數(shù)適當(dāng)，少用肥皂，使用電熱毯取暖時(shí)，溫度不宜過(guò)高，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)；適當(dāng)參加體育鍛煉，改善全身血液循環(huán)，促進(jìn)汗腺和皮脂腺的分泌。
一般來(lái)說(shuō)，人到老年以后活動(dòng)量就會(huì)減少，新陳代謝緩慢，基礎(chǔ)代謝也比青壯年降低10%到15%，消耗的熱量也會(huì)相應(yīng)降低，因此老年人的熱量供應(yīng)，要根據(jù)具體情況適當(dāng)?shù)販p少，以避免身體超重，增加心臟負(fù)擔(dān)。
飲食方面要控制吃甜食和果糖。因?yàn)楣窃隗w內(nèi)容易轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?，能夠促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化。老年人少吃果糖，還可以避免熱量過(guò)多，身體過(guò)胖，對(duì)防止高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化有一定的作用。
老年人要適量地食用蛋白質(zhì)。老年人的體內(nèi)代謝是以分解代謝為主的，這是由于老年人機(jī)體里內(nèi)分泌腺功能改變的結(jié)果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質(zhì)，不過(guò)數(shù)量以每天每公斤體重供給1克到1.5克蛋白質(zhì)就可以了。對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)的質(zhì)量比數(shù)量更為重要。因此，每天吃的蛋白質(zhì)中，最好有一半是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、乳類(lèi)、蛋類(lèi)，魚(yú)蝦，豆類(lèi)等。
老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地說(shuō)，體重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪數(shù)量不要超過(guò)一兩，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
老年人要注意鐵的供應(yīng)。人到老年后，血液循環(huán)系統(tǒng)功能減退，血流速度和血流量都降低。這就要求血液中有較多的血紅蛋白，來(lái)彌補(bǔ)這種功能的衰退。因而在飲食中除了吃足量的蛋白質(zhì)以外，要多吃含鐵質(zhì)較多的綠色菜以及海帶、豆制品、芝麻醬等。
老年人還要多吃一些含鈣多的食品。因?yàn)殡S著年齡的增長(zhǎng)，老年人對(duì)鈣的吸收會(huì)不斷減少，老年人身體里缺少鈣質(zhì)，容易發(fā)生骨骼脫鈣，骨質(zhì)疏松等癥。因此要注意吃牛奶、豆?jié){、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物，也可以服用一定數(shù)量的維生素D或魚(yú)肝油，以補(bǔ)充身體的鈣質(zhì)。
老年人要吃含有多種維生素的食品，如鮮棗、柑桔、山楂、革霉等新鮮水果。平時(shí)要多吃新鮮的蔬菜和粗米面。
飲食方面要控制吃甜食和果糖。因?yàn)楣窃隗w內(nèi)容易轉(zhuǎn)變?yōu)楦视腿?，能夠促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化。老年人少吃果糖，還可以避免熱量過(guò)多，身體過(guò)胖，對(duì)防止高血壓和動(dòng)脈粥樣硬化有一定的作用。
老年人要適量地食用蛋白質(zhì)。老年人的體內(nèi)代謝是以分解代謝為主的，這是由于老年人機(jī)體里內(nèi)分泌腺功能改變的結(jié)果。所以老年人需要比較豐富的蛋白質(zhì)，不過(guò)數(shù)量以每天每公斤體重供給1克到1.5克蛋白質(zhì)就可以了。對(duì)老年人來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)的質(zhì)量比數(shù)量更為重要。因此，每天吃的蛋白質(zhì)中，最好有一半是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如瘦肉、乳類(lèi)、蛋類(lèi)，魚(yú)蝦，豆類(lèi)等。
老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地說(shuō)，體重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪數(shù)量不要超過(guò)一兩，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
老年人要注意鐵的供應(yīng)。人到老年后，血液循環(huán)系統(tǒng)功能減退，血流速度和血流量都降低。這就要求血液中有較多的血紅蛋白，來(lái)彌補(bǔ)這種功能的衰退。因而在飲食中除了吃足量的蛋白質(zhì)以外，要多吃含鐵質(zhì)較多的綠色菜以及海帶、豆制品、芝麻醬等。
老年人還要多吃一些含鈣多的食品。因?yàn)殡S著年齡的增長(zhǎng)，老年人對(duì)鈣的吸收會(huì)不斷減少，老年人身體里缺少鈣質(zhì)，容易發(fā)生骨骼脫鈣，骨質(zhì)疏松等癥。因此要注意吃牛奶、豆?jié){、豆腐腦、小蝦米、排骨湯等食物，也可以服用一定數(shù)量的維生素D或魚(yú)肝油，以補(bǔ)充身體的鈣質(zhì)。
老年人要吃含有多種維生素的食品，如鮮棗、柑桔、山楂、革霉等新鮮水果。平時(shí)要多吃新鮮的蔬菜和粗米面。
老年人的飲食宜淡不宜咸。因?yàn)轱埐颂?，?huì)增加身體里的納離子的含量，增加循環(huán)血流量和鈉的潴留，引起血管收縮，血壓升高，造成腦血管障礙。 老年人對(duì)油性大、比較粘的食品，要盡量少吃，還要避免暴飲暴食。
此外，在蔬菜的烹調(diào)，主食的制作上，還要照顧老年人的生理特點(diǎn)。老年人的牙齒一般都松動(dòng)脫落，咀嚼能力比較差，同時(shí)胃、腸分泌的消化液減少。因而主食應(yīng)該松軟可口，蔬菜要多用嫩葉，要切的細(xì)碎一些，吃肉宜選用肉末，烹調(diào)的火候可稍大一些。
此外，在蔬菜的烹調(diào)，主食的制作上，還要照顧老年人的生理特點(diǎn)。老年人的牙齒一般都松動(dòng)脫落，咀嚼能力比較差，同時(shí)胃、腸分泌的消化液減少。因而主食應(yīng)該松軟可口，蔬菜要多用嫩葉，要切的細(xì)碎一些，吃肉宜選用肉末，烹調(diào)的火候可稍大一些。
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